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巨亏的海底捞,没有住手扩张

admin2020-07-2456

巨亏的海底捞,没有住手扩张 第1张

市场对海底捞的信心之强,跨越了大多数人的预期与判断。


全文2796字,阅读约需6分钟


文丨张凯伦

编辑丨小北



本文焦点看法


1.头部餐企短期受疫情影响较直接,但历久生长仍值得看好;

2.海底捞市占率仅0.5%,未来另有很大的增进盈利和扩容空间;

3.海底捞外面看似亏损,实则在抄底。


海底捞或将面临上市以来的首次亏损。


7月7日,海底捞公布2020上半年业绩盈利忠告,预计收入相较于2019年同期下降约20%,预期所录得净亏损介于人民币9亿元至10亿元不等。


通告中,海底捞明确地将缘故原由指向新冠疫情。


餐饮行业在此次疫情当中受损严重,在大量门店歇业,毫无收入的情况下还要担负租金、人力等支出,干耗成本状态下谁都不堪负重。


身为龙头的海底捞,蒙受的压力更大。2019年报财报显示,大陆地区门店数目共计768家,员工人数超十万名,半数门店歇业近两月时间。


但在资源市场上,该盈利忠告似乎对海底捞影响不大。市场对海底捞的信心之强,跨越了大多数人的预期。




上半年预计损失近十亿


2019年财报显示,海底捞餐厅整年营业收入为255.9亿元,占总营收比重跨越98%,餐厅平均翻台率4.8次/天。毫无疑问,堂食餐饮是海底捞的主要营收泉源。



但受疫情影响,团体自2020年1月尾暂停中国大陆的所有门店营业,到4月中旬才周全恢复。


大规模闭店,险些切断了海底捞近两月的收入泉源,但人力、门店租金等刚性成本支出仍要继续。


除此之外,疫情并未改变公司整年的开店设计。

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